Кулинарные истории

Все, конечно, знают, что Константин Сергеич был совсем не дурак поесть! Причем количество пищи было не менее важно, чем ее качество.

Кто какие любимые блюда Костяновы помнит?

Я вот помню, что он перед приходом к нам в гости лично делал заказ на какие-то блюда и нам приходилось специально идти закупать продукты, т.к. домашних запасов не хватало. Очень часто он заказывал "мясо по-французски" - классическое, простое и питательное блюдо, представляющее из себя мясо под майонезом. К деликатесным рыбным блюдам он относился как-то прохладнее.

Находкой для Костяна было блюдо в одном из ресторанов австрийского Зёльдена - четыре больших куска разного мяса (говядина, баранина, свинина и что-то еще). Очень вкусно, кстати! Но, кроме Костяна, осилить его никто не мог. Вообще, австро-немецкая кухня, мне кажется, была по достоинству оценена Костяном.
Он очень хорошо разбирался в различных местных сосисках и сардельках, всегда можно было с ним проконсультироваться.

По-моему, были какие-то блюда или продукты, которые он категорически не любил. Может, из разряда морепродуктов или нет… Кто помнит?

Это сообщение отредактировал Zizz - Jan 19 2007, 09:46

Еще вспоминается Крым - мы с Егором, т.к. по жизни едим мало, всегда отдавали Костяну половину своей порции гречневой каши на завтрак. Он был очень доволен, правда иногда испытывал конкуренцию со стороны Брата, которому своей порции тоже было маловато :-)

из черного списка могу назвать только КОКОС.
причем в любых его проявлениях, так что даже всеми любмые конфеты "Рафаэлло" тоже не употреблялись. я и сам было дело на кокосе подорвался, но после того тяжелого отравления все же кондитерские изделия с кокосовой стружкой есть не перестал.

Да, да, точно! КОКОС!
Перед употреблением любого кондитерского изделия он обязательно спрашивал, есть ли там кокос. И при малейшем сомнении отказывался :-)

еще было "КОНФЕТЫ С ПИВОМ это по фидошному".
хотя эта фраза к Костику не относится и рождена была еще году в 1996-97-ом в кругу моих коллег по компьютерной сети фидонет. но вот году в 2004, в очередной раз зайдя ко мне с пивом, и потребовав организвать что-нить из закуски он получил коробку шоколадых и конфет и ему это понравилось.

Добрый вечер!
А я знаю, что полжизни Костя любил сосиски.
Я все шутил, что он уже съел полэкватора туалетной бумаги (говорят ее добавляют в сосиски некоторые жуликоватые производители для массы).
Сергей Петрович.

И еще! Константин панически боялся всяких лекарств.
Считал, что организм сам должен справиться с недомоганием.
Сергей Петрович.

Да, точно, сосиски Костя очень уважал.
По достоинству оценил "Клинские", когда приезжал к нам домой.

И, как правило, Костя заблаговременно предупреждал о своем визите и заказывал полноценный обед, не забывая про десерт. Торты и мороженое шли на ура!

Расскажу случай, мы всегда с Костяном ухахатывались, когда его вспоминали. Это по поводу сосисик. Как говорилось, "клинские"- это божественные сосиськи. Но иногда дома были другие марки. Так как в основном сосиськи ел Костя, если сосиськи не "клинские" , то они долго могут лежать в холодильнике, пока скользкими не станути их тогда выкидывают. И так Костик приходит домой и спрашивает маму:
-Че похавать?
Мама:
-Сосиски будешь?
Костян:
-Нет, не буду.
Мама:
- Ну,тогда я их выкидываю...
Костя
-
А еще он обожал плюшки с корицей и текилу (только по отдельности)
Ну,а не любил сочетание фруктов и мяса (салатс курицей и ананасами).

"Гавайская" пицца

Как-то у Макдональдса была акция - берешь один двойной чизбургер, второй получаешь бесплатно! Хорошее время...
Заехав с Костяном в заведение на Дмитровской, задумали съесть по два двойных чизбургера. "Заплатим за два, дадут еще два - итого будет четыре!"
Были на машине, заказывали через окошко. Вечерело. Видимо, при заказе кто-то произнес слово "четыре"...
В общем, получили мы их _восемь_ штук на двоих. Ели долго, съели все.
Восемь двойных чизбургеров.

По-моему, Костян один раз на спор на работе ел чизбургеры на время. Причем спорил на деньги.
Не помню точно, но за несколько минут он съел какое-то умопомрачительное количество чизбургеров и выиграл. Больше с ним никто не спорил (или он сам уже не горел желанием).
Потом еще долго мне объяснял, как правильно есть чизбургеры, чтобы не тратить на каждый их них больше нескольких секунд.

Всегда, увидев клинские сосиски, я и Людмила Юрьевна вспоминаем Костю.

Еще ему нравилось пиво "Старый мельник".

А купленное Костей бельгийское пиво "Westmalle Tripel trappist" в подарочной упаковке так и не открыто - ждет Хозяина.